Lait végétal et crêpes : toutes nos recettes

Name: Les meilleures recettes sucrées et salées avec des laits végétaux
Total time: 30 min
Cuisine: lait végétal

Un lait végétal est une boisson produite à base de végétaux qui présente des aspects proches de ceux des laits d’origine animale.

Pour des raisons de santé, intolérance ou allergie au lactose ou à la caséine, ou pour une question d’éthique personnelle et dans le cadre d'une cuisine végétalienne, de plus en plus de personnes se tournent vers les laits végétaux. En réalité, même si visuellement ils ressemblent au lait d’origine animale, le terme le plus juste est boisson végétale.

Riches en vitamines et en sels minéraux, ces laits sont particulièrement digestes et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes sucrées et salées. au lait de soja, de coco, d'avoine, de riz, d'amandes ou de quinoa, les alternatives au lait animal sont nombreuses, mais attention ils ne conviennent pas du tout à l’alimentation des nourrissons.

À ne pas manquer !

Réussir une crêpe party

Voir tous les articles de lait végétal
Voir tous les articles de crêpes

Un petit Quizz ?

Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

Lait végétal et crêpes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les 40 meilleures recettes pour fêter Mardi gras et carnaval

Au goûter ou au dîner, crêpes à volonté !

Nos 50 plus belles recettes de crêpes pour la Chandeleur

Plaisirs sucrés à tartiner à volonté

Festin de crêpes salées

A la chandeleur, crêpes à toute heure !

Voir toutes les sélections de recettes de lait végétal
Voir toutes les sélections de recettes de crêpes

Toutes les recettes de lait végétal et crêpes des Gourmets

Des idées de recettes de lait végétal et crêpes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Caramel de dattes à la fleur de sel

Amelia

Exceptionnellement incroyable ! J’étais sceptique au départ. Etant une vraie fan du caramel beurre salé, vous savez cette tartinade que l’on met sur les crêpes, les gaufres, dans les yaourts… bref un peu dans toutes les recettes.... il était impossible pour moi d’obtenir un caramel ayant un goût et une texture similaire. Et pourtant...

Crêpes sans gluten et vegan

Glutenoy

Une recette des crêpes sans gluten avec une option vegan très facile et à la portée de tous les gourmands ! S’il y a bien une recette dans la pâtisserie française qui soit abordable et adaptée à tous les niveaux, c’est bien la recette de la pâte à crêpes.

Crêpes sans gluten

A Prendre Sans Faim

Voici une recette de crêpes sans gluten et vegan avec un mélange de farine de sarrasin, de riz complet et de farine de pois chiche. Pour remplacer les oeufs et le lait de vache, j'y ai associé de la purée d'amandes et du lait végétal d'amandes fait maison.

Crêpes au lait d’amandes

Oh la gourmande

J’aime beaucoup le lait d’amande, j’ai donc voulu tester dans la pâte à crêpes et bien je ne suis pas déçue, c’est un petit régal. Le lait d'amande apporte une touche de gourmandise supplémentaire qui plaira certainement à toute la famille.

Crêpes au levain

Isabelle

Gourmandes, conviviales, peu onéreuses, sucrées, salées, raisonnablement caloriques (suivant ta garniture), les crêpes fermentées naturellement sont moelleuses, légères et digestes, aucune raison de se priver !

Crêpes à la farine de châtaignes

Sophie cuisine

Voici la recette de crêpes saines et gourmandes pour la chandeleur ou le goûter. L’ajout de rhum donne vraiment un très bon goût à la préparation, je vous le conseille. J’utilise toujours une version ambrée qui a plus de caractère.

Crêpes à l'okara de noix de coco

Une aiguille dans l potage

Gourmandes !

Crêpes végétales

Bulle

Faire des crêpes sans œufs est tout à fait faisable, elles sont vraiment excellentes, légères et très digestes. Il est quasiment impossible de faire la différence entre une crêpe avec et une crêpe sans. Ici les crêpes sont réalisées avec du lait de soja vanillé.

Caramel sans sucre

Amelia

Du caramel sans sucre !? Impossible vous me direz… Ah mais ici les amis, ce qui est impossible devient possible !

Crêpes IG bas à la farine d'épeautre

Quelques Grammes De Gourmandise

Une variante saine, moelleuse et gourmande pour fêter la chandeleur.

Pancakes Sans Gluten

Glutenoy

Vous avez envie d’un bon brunch sans gluten fait maison ? Pour changer du traditionnel croissant / tartines au beurre, on enfile son tablier pour cette recette pancakes sans gluten, très facile et à réaliser en 5 minutes ! Grasse mat’ en prévision ? Petite astuce : vous pouvez préparer cette pâte à pancakes la veille et la laisser reposer au frigo.

Crêpes au lait d’amandes

Recettes au companion ou pas

Des crêpes au lait d’amande pour les allergiques au lait de vache. Un lait végétal au bon goût d’amande

Crêpes au lait d'amande

Famoh

De savoureuses crêpes au lait d'amande.

Crêpes sans lactose

La dinette de Nelly

Les crêpes personne ne devrait avoir à s’en priver. C’est pour cela que j’ai eu envie de penser à ceux qui ne tolèrent pas le lactose en proposant une recette de crêpes de chef, et pas n’importe lequel, Christophe Michalak, revue avec un lait végétal aux noisettes qui au passage apportera un délicieux goût tout en finesse et douceur. Bref, une recette gourmande et saine pour la Chandeleur !

Crêpes à la farine de châtaigne et au lait végétal aux noisettes

PHILANDCOCUISINE

Les crêpes que nous vous proposons aujourd'hui sont réalisées avec une boisson végétale aux noisettes (appelée avant lait végétal) qui apportera un délicieux goût de noisette à nos crêpes ainsi que la farine de châtaigne, que nous avons ajouté à part égale avec de la maïzena, et qui apportera une jolie couleur et son goût typique et légèrement sucré. Une recette sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté car notre boisson végétale en contenait déjà, mais les "becs sucrés" en ajouteront pour plus de gourmandise.

Crêpes à la farine de riz et au lait végétal

United Colours of Macarons

Des crêpes sans gluten et sans lactose mais 100% gourmandes, à servir idéalement chaude accompagnées d'un trait de miel et de citron ou de pâte à tartiner au chocolat par exemple!

Pancakes à la banane, pralin et sarrasin

Rosenoisettes

Vegan & sans gluten

Crêpes à la farine de chataîgne et riz

Elisa

Vous voulez essayer la recette de crêpes à la farine de chataîgne et riz ? Laissez-vous guider par cette recette de paléo et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.